家族の笑顔が一番のごちそう！お父さんにおすすめの炊飯土鍋特集
家族持ちで丁寧な暮らしを営んでいるお父さんの中には、美味しいご飯にこだわっている方もいるでしょう。美味しいご飯があれば、毎日の食卓も家族の笑顔で溢れます。心温まる食卓を演出する選りすぐりの炊飯土鍋は、ふっくらと炊きあがりお父さんのご飯へのこだわりも満たしてくれるはずです。
家族が笑顔になれる美味しいご飯が炊ける、お父さんにおすすめな炊飯土鍋をご紹介します。
Contents
炊飯土鍋とは？
炊飯土鍋は、日本の遠い昔から伝わる調理器具で、米を炊く際に使われる土製の鍋です。普段、使っている炊飯器とは異なり、直火を使って炊飯を行うことができます。以下に、炊飯土鍋について詳しく説明します。
材質
炊飯土鍋は、主に黒褐色や赤褐色をした焼き物の陶器で作られています。粘土を原料としているため、その特性から熱の伝導性が優れていることで知られています。熱伝導率が良いため、ご飯を均一に炊き上げることができます。
炊飯方法
炊飯土鍋は直火を使って炊飯を行います。まず最初に、土鍋に洗った米と適量の水を入れ、適切な時間、火にかけます。直火で炊飯するため、その火力や火加減の調節が重要です。炊き上がりの状態をコントロールするためには、少し慣れが必要です。
最近では火力調節が不要なタイプもあり、簡単に取り扱いできる炊飯土鍋も登場しています。
炊き上がりの特徴
炊飯土鍋で炊いたご飯は、炊飯器での炊飯よりもふっくらとした食感と豊かな風味が特徴です。土鍋特有の蒸し効果により、お米が均一に加熱され、よりおいしいご飯が楽しめるのでおすすめです。
炊飯可能な種類
炊飯土鍋は通常の白米だけでなく、雑穀米や混ぜご飯、炊き込みご飯など、色々な炊飯メニューを楽しむことができます。また、土鍋で炊いたご飯でおにぎりや雑炊を作ると美味しいと評判です。
収納と取り扱い
炊飯土鍋は、通常の炊飯器よりも大きいため嵩張ります。そのため、収納スペースをキッチンで確保する必要があります。土鍋ということもあり、割れやすいため取り扱いには十分注意してください。また、炊飯後の洗い物も炊飯器よりひと手間がかかります。
節電効果
炊飯土鍋は、土鍋の持つ熱伝導性が優れていることから節電効果があります。
炊飯土鍋は、日本に昔から伝わる調理器具ですが、炊き上がりの美味しさや炊飯のバリエーションの豊富さから、多くの人に今でも愛されています。ただし、直火を使うために火の取り扱いには注意しましょう。火加減など使い方をマスターしてふっくらご飯を実現しませんか。
炊飯土鍋のメリットとデメリット
ここでは、炊飯土鍋のメリットとデメリットについてご紹介します。
メリット
- 炊き上がりの美味しさ：炊き上がりの美味しさが、もっとも炊飯土鍋を使う理由のひとつではないでしょうか。土鍋は火の通りが良く、炊飯器よりも炊き上がりの美味しさが高いと言われています。土鍋ならではの風味やふっくら食感を楽しむことができるのでおすすめです。
- 炊飯のバリエーション：土鍋を使うことで、普通の白米だけでなく、雑穀米や混ぜご飯、炊き込みご飯など、色々な炊飯メニューを楽しむことができます。
- 省エネ効果：土鍋は熱の伝導性が高く、比較的少ない火力で炊飯ができるので、省エネ効果があると言われています。
- 保温性が高い：炊き上がったご飯を土鍋の中で保温することで、長時間温かいご飯を楽しめるのでおすすめです。
デメリット
- 火の調節が難しい：炊飯器と比べると、火の加減を細かく調節する必要があり、初めて炊飯土鍋を使い場合、適切な火加減をつかむまで少し慣れが必要です。
- 洗い物が増える：土鍋は割れやすいということもあり取り扱いが繊細で、炊飯後の洗い物が炊飯器よりも手間がかかることもあります。
- 収納スペースの確保：炊飯器よりも大きくかさばるので、収納スペースを考慮する必要があります。
- 火を取り扱うので注意が必要：直火を使う調理器具のため、火傷や火災のリスクが通常の炊飯器よりもあります。
これらのメリットとデメリットを考慮して、自分の生活スタイルや料理の好みに合った炊飯土鍋を選ぶと良いでしょう。
炊飯土鍋の選び方
サイズと容量
炊飯土鍋は、家族の人数に合ったサイズと容量を選ぶことが重要です。一般的な家族には5合炊きが適している場合が多いですが、大家族の場合はそれ以上の大きなサイズと容量が必要になるかもしれません。
材質と耐久性
炊飯土鍋の材質は、土鍋や土鉄鍋、琺瑯土鍋などがあります。土鍋は昔ながらの風味を楽しむことができますが、取り扱いには注意が必要です。土鉄鍋は耐久性が高く、保温性も抜群と言われています。琺瑯土鍋はお手入れが簡単で、色々なカラーやデザインが楽しめます。お父さんの好みや使い勝手を考慮して選びましょう。
保温性と火力の均等性
炊飯土鍋は、美味しいふっくらご飯を炊くには、保温性と火力の均等性が重要な要素になります。保温性が高ければ高いほど、炊き上がったご飯のふっくら感や風味を保ってくれます。また、火力による均等性があることで、ご飯がムラなく炊けて美味しさがアップします。
扱いやすさとお手入れのしやすさ
日頃から忙しいお父さんにとって、扱いやすくお手入れがしやすい炊飯土鍋は考慮すべき事項です。取り扱いしやすい炊飯土鍋であれば、ストレスなく炊飯をすることができます。口コミやレビューなどを参考に、手間のかからない商品を選びましょう。
炊飯土鍋を使えば家族との食事の楽しみ方も広がる
炊飯土鍋は、美味しいふっくらとしたご飯を炊けるだけでなく、家族が笑顔になるそんな食事の楽しみ方もあります。
家族で食材を選ぶ楽しみ
週末や休日に、炊飯土鍋で炊いたご飯に合う食材を家族と一緒に地元の農園や市場に出かける楽しみもあります。新鮮な野菜や旬の食材を土鍋で調理することで、食事の準備から楽しむことができます。
ひと手間をかけて料理を作る
炊飯土鍋は、ひと手間をかけて丁寧に料理をすることで、素材本来の美味しさを引き出すことができる調理器具です。お父さんが料理を作ることで、家族への愛情を込めた食事を提供できます。きっと、奥様も喜んでくれるはずです。
季節ごとのメニューを楽しむ
四季折々の食材を使ったメニューを取り入れることで、普段の食事より一層豊かなものになります。春は新緑野菜、夏は夏野菜や海の幸、秋は秋の味覚を楽しむなど、季節ごとに食材をチョイスすることで特別感もあります。
こだわりのご飯を炊きたいお父さんにおすすめの炊飯土鍋
ここでは、美味しいご飯にこだわりのあるお父さんにおすすめな炊飯土鍋をご紹介します。
長谷園 かまどさん
伊賀焼の土鍋で、多孔質で直火部分は肉厚成形で仕上げられています。火加減無しで炊飯できるので初めての方にもおすすめです。ふっくらツヤツヤのお米が炊きあがります。こちらの土鍋は、たこ焼きや赤飯、玄米、おかゆなどレパートリーも豊富です。五合まで炊けるので、ファミリーにもぴったりです。長谷園のこだわりは、400万年前の古琵琶湖層と呼ばれる伊賀の土を使っています。
サイズ：約φ24×h18cm
容量：約1500ml
重量：約4kg
付属：しゃもじ
火加減なしで「はじめチョロチョロ、中パッパ」ができ
火を止めた後も沸騰の状態を続き、薪のかまどで炊いたような穏やかな蒸らしが出来ます。
参考価格 16,500 円
GNR-200-B ハリオ フタがガラスのご飯釜2～3合
ご飯が炊ける様子も見えるメイド・イン・ジャパンの萬古焼の炊飯土鍋です。蓋に炊き上がりのホイッスルもついているので、初めての方でもふっくらと美味しいご飯を炊くことができます。キャンプでも美味しいご飯を炊けたという口コミも多いです。
国内唯一の耐熱ガラス工場保有メーカーということで信頼性も高い炊飯土鍋です。
【商品サイズ】W270×D230×H210
【重さ】約2,450g
【材質】ホイッスルパーツ
フタグリップストッパー:ポリプロピレン（耐熱温度140℃）
フタグリップ：シリコーンゴム（耐熱温度180℃）
ガラスフタ：耐熱ガラス（耐熱温度差120℃）
釜：耐熱陶器（萬古焼）（耐熱温度差350℃）
参考価格 7,500 円
STAUB ラ・ココット de GOHAN Lサイズ カンパーニュ
3合から5合炊きということで、ファミリーにもおすすめです。耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工ということで、初めて炊飯土鍋を購入する人にも人気です。土鍋内の対流も考えた丸みを帯びた羽釜の形をしています。熱を全体に対流させて美味しいご飯を炊くことができます。
サイズ：Lサイズ(3合～5合炊き):20cm
IH対応：はい
容量：3L
底直径：15.5cm
直径：20 cm
重さ：3.9 kg
色：カンパーニュ
参考価格 29,700 円
宇田康介 キャセロール土鍋
3合から5合炊きということで、ファミリーにもおすすめです。耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工ということで、初めて炊飯土鍋を購入する人にも人気です。土鍋内の対流も考えた丸みを帯びた羽釜の形をしています。熱を全体に対流させて美味しいご飯を炊くことができます。
滋賀県信楽で作陶している宇田さんの作品で、シンプルなおすすめの土鍋です。ひとつひとつ手仕事で完成させているので、味わいのある土鍋で人気です。カラーは、飴色と黒の二色展開となっています。
サイズ：長辺約280mm 短辺約225mm 持ち手約35mm
全高約175mm 鍋のみ約95mm
重さ：約2600g
すべて手仕事のため、柄、模様、色の配置などの個体差があり、サイズ表記と誤差がある場合がございます。
手作りならではのひとつひとつの表情と風合いの違いをお楽しみください。
参考価格 13,200 円
ミヤオ／MIYAWO IHサーマテック土鍋
耐熱性にも優れ、IHクッキングヒーター対応の土鍋です。電子レンジやオーブン、ガス、ハロゲンヒーター、IH対応の土鍋で使い勝手も良いです。吸水率が低いため、ひび割れもしづらくおすすめです。カラーは、ブラックとベージュの二色展開です。
耐熱性に優れた底面転写の開発で、焦げ付きにくく、これまでにない耐久性を実感していただけます。土鍋の風合いはそのままに「丈夫で長持ち」の安心感。
サイズ：外径302×深さ86（底径215）
容量：3.6リットル
重量：2.80kg
電磁調理器（IH）100V/200V対応
参考価格 12,100 円
わが家の土鍋 8号 ガス＆IH対応（和）
柄が3つ、カラーは10色から選べ、「〇〇家の鍋」という感じでオリジナルな土鍋で人気があります。セラミック素材の土鍋で、遠赤外線効果でふっくらと美味しいご飯を楽しむことが出来ます。ご飯を炊くだけでなく、野菜の蒸し焼きなどにもオススメです。
「〇〇家の鍋」と入るので、プレゼントとしても人気がある土鍋です。
サイズ/材質/産地：φ26.3 蓋含めＨ17.4 鍋の身の高さ9.5cm 取っ手含め31.8cm
素材：陶器 日本製
カラー：飴色 / 藍色 / 山吹色 / 桃色 / 黒色 / 空色 / 菜花色 / もえぎ色 / 灰色 / 深緑色
ご用意している10種類の絵柄デザインは、
どれも鮮やかな色が明るい家庭を象徴しているようで、
ご結婚祝いや新築祝いなどのプレゼントにピッタリ。
参考価格 11,308 円
炊飯土鍋で家族の絆！選びぬかれた炊飯土鍋で美味しい食卓を
家族持ちのお父さんが丁寧な暮らしを営むためには、美味しくて健康的な食事が欠かせません。炊飯土鍋は、炊きたてのご飯の風味や食感を最大限に引き出すための優れた調理器具です。適切なサイズと容量、材質や耐久性、保温性と火力の均等性、扱いやすさとお手入れのしやすさなどを考慮して、高品質な炊飯土鍋を選ぶことが大切です。
炊飯土鍋を選ぶ際には、レビューなども参考にして購入することをおすすめします。
この機会に、炊飯土鍋を導入してふっくら美味しいご飯で、家族を笑顔にしてみてはいかがでしょうか。